Reserveerimine

Jõulumenüü 2025



EELROAD
 
 

RÖSTITUD KÕRVITS
Kitsejuust, suitsune jogurt & kale chips

LÕHE & RÖSTPEET
Mädarõikakreem, marineeritud fenkol & Pariisi baquette
   
 



PEAROAD
 
 

PARDIFILEE & MUST PLOOM
"Boulangère" kartulid, tomati confit, Vichy porgandid & Foie gras-porto ruby kaste

SEAKÜLG & PEIPSI HAPUKURK
"Boulangère" kartulid, tomati confit, Vichy porgandid & Marc de Vin kaste
 
 





DESSERDID
 
 

PIERRE JÕULUPUDING
Röstitud mandel & soolakaramelli ganache

ŠOKOLAADI FONDANT
Bourbon vanillijäätis & vaarika coulis
 
 
 




Kahekäigulise menüü hinnaks 27€ inimene, kolmekäigulise menüü hinnaks 35€ inimene.
Lisainfo ja broneerimine tartu@pierre.ee.