Grupimenüü

Grupimenüüd pakume alates kümnest külalisest, 72h ettetellimisega.

MENÜÜ 1
EELROOG
“LYONI” SALAT
Roheline bitter salat, pošeeritud muna & krõbe peekon

*** *** ***

MENÜÜ 2
EELROOG
MAJA EELROOG
Lõherillette, kalamari, mozzarella di Bufala,
basiilik, tomati confit & krõbe Pariisi baguette
*** *** ***

MENÜÜ 3 (TAIMNE MENÜÜ)
EELROOG
BURRATA A LA PIERRE
Karulaugu aioli, grillitud kirsstomatid & seedermänniseemned

*** *** ***

PEAROOG
EESTI KARBONAAD&PEIPSI HAPUKURK
Krõbe kartul, peedi-punase sibula chutney & kukeseenekaste

*** *** ***

PEAROOG
GRILLITUD LÕHE
Karamelliseeritud porru, krõbe kartul,
forellimari & sidruni-kappari Beurre Blanc

*** *** ***

PEAROOG
PIERRE AHJUKÕRVITS
Ratatouille, kitsejuustukreem, suitsune tomat & Parmigiano Reggiano

*** *** ***

DESSERT
LIMONCELLO DI VERDI KOOK
Bešee & valge šokolaad
VÕI
PIERRE'I MAJATORT - MARC DE CHAMPAGNE

*** *** ***

DESSERT
"CALVADOS" VALGE ŠOKOLAADI TORT
Valge klaar konfitüür & karamelliseeritud kreeka pähkel

VÕI

PIERRE TIRAMISU

*** *** ***

DESSERT

LIMONCELLO DI VERDI KOOK
Bešee & valge šokolaad
VÕI
NEW YORK CHEESECAKE & VAARIKA COULIS'

*** *** ***

HIND 39 € / INIMENE

HIND 36 € / INIMENE

HIND 32 € /INIMENE

Reserveerimine