Jõulumenüü gruppidele

Grande Gala

Eelroog

Lepasuitsulõhe, Pajumäe talu soolavõi, krõbe ahjusai

Pearoog

Hanepraad, ahjuõun, karamelliseeritud pihlakad, kodune praekartul, 

punane hapukapsas, jõuluvürtsid

Dessert

“Valrhona” šokolaadi fondant, Šveitsi besee, vaniljejäätis vaarika toormoos

Hind 29€/in

Petit Festive

Eelroog

Foie Gras terriin, alõtša želee, Pierre brioche

Pearoog

Krõbe seakarree, kodune praekartul, kukeseenekaste, ürdid, hapukurk

Dessert

Sidrunibesee tartalet

Hind 26€/in

Pierre Exqisite

Eelroog

Juurselleri kreemsupp, röstitud kreeka pähkel, trühvliõli

Pearoog

Pierre ahjukõrvits, ratatouille, kitsejuustukreem, krõbe talusai, 

parmesan, trühvliõli, rukola

Dessert

Trühvlivalik