Jõulumenüü gruppidele
Grande Gala
Eelroog
Pierre’i heeringas
Saare leib, taluvõi, vutimuna, kodune kartul, parmesan
Pearoog
Hanekoib
Ahjukartul, punane hapukapsas, siider, grillitud virsik, jõhvikasalat, jõuluvürtsid
Dessert
Porteri tort
Hind 27€/in
Petit Festive
Eelroog
Lillkapsa-fenkoli kreemsupp
Kitsejuust, Pierre’i krutoonid, trühvliõli
Pearoog
Tallekoot
5-tunni ahjukoot, kartulitamp, grillitud porgand, portveinikaste, rosmariin, vürtsikas tomat
Dessert
Karamellimaius
"Guérande" meresool, jõhvikas, mandlikrokant
Hind 23€/in
Pierre Exqisite
Eelroog
Sutusulõhe, kitsejuustukreem, krõbe majasai
Pearoog
Metssiga
7-tunni ahjupraad, kartulitamp, sibulamoos, metsaseenekaste
Dessert
Trühvel Tartu Vaim
Hind 21€/in
Reserveerimine
TARTU
Pierre Café & Restaurant:
+372 53930500
TALLINN
Pierre Chocolaterie:
+372 641 8061