Jõulumenüü gruppidele


Grande Gala

Eelroog

Marineeritud lõhe 

Kartuli fondant, röstpeet, ahjusai, kitsejuustukreem


Pearoog

Hanepraad 

Punane hapukapsas, kodune praekartul, karamelliseeritud “Kuldrenett”, jõuluvürtsid

Dessert

Porto Ruby souffle

35€/in

* * *

Petit Festive

Eelroog

Veloute kreemsupp

Maapirn, suitsulõhe, safran, roheline õli


Pearoog

Krõbe seakülg

 kodune praekartul, kukeseenekaste, ürdid, Valge klaari confiture, hapukurk


Dessert

Sidrunikeeks

 Röstitud mandlid, sukaad, Limoncello, valge šokolaad


30€/in

* * *


Pierre Exqisite

Pearoog

Ahjukõrvits

ratatouille, kitsejuustukreem, krõbe talusai, parmesan, trühvliõli, rukola


Dessert

Trühvlivalik (2tk) - Waikiki / Porter / Citronette / Dolce Trio

21 €/in


* * *

Grupimenüüsid pakume alates kümnest külalisest. Menüü hind kehtib grupile ühise menüü valimise korral.