Les cafés de la Chocolaterie de Pierre ont été créés avec beaucoup de soin et d'amour – qui fait plaisir à tous les becs sucrés !
Choco ou le premier café de la Chocolaterie de Pierre a été ouvert en 2003, dans la vieille ville de Tallinn.
C'est dans la Cour des Artisans dans la rue Vene que se trouve ce café douillet ; si on l'ouvre la porte, un arôme de café et de chocolat nous chatouille le nez, sur le fond des sons doux de la musique. Il y a aussi Barry, un labrador amical.
À l’été 2006, lors de la fête de la ville de Tartu (ou la fête des saints Pierre et Paul) un café de la Chocolaterie de Pierre a également été ouvert à Tartu, sur la Place de l'Hôtel-de-Ville de Tartu. Dès les premiers moments après l'ouverture, on a gagné les cœurs des clients !
Pierre est un café par excellence. On y entend le bruit sourd des bras porte-filtre, un bourdonnement plaisant de conversation ; et naturellement, il n'y manque pas une cuisine à la française et à l'italienne, avec un bon choix de tartes au chocolat, de gâteaux et de truffes en chocolat délicieux.
Le 1 mars 2008, le Café Josephine a été ouvert à Tallinn. Josephine est un café-boutique en style du début du XXème siècle. Le nom initial du café-chocolaterie était Café de Paris.
M. Pierre avait aimé depuis longtemps le Paris des années 1920.–30 et ainsi, à travers l'époque, à travers le style on est arrivé à Josephine Baker, à la danseuse-chanteuse d'une beauté exclusive – d’où le nom du café.
Dans nos cafés, c'est toujours la musique de salon dans le style français qui joue.
Tous les cafés de Pierre ont un intérieur tellement sensuel et chaleureux qu'il faut simplement les visiter !